新聞動(dòng)態(tài)

    11月26日，國(guó)家質(zhì)檢總局局長(zhǎng)李長(zhǎng)江在國(guó)際食品安全高層論壇上發(fā)表題為《中國(guó)的食品安全管理體系》的主旨發(fā)言，詳細(xì)介紹中國(guó)的食品生產(chǎn)和質(zhì)量安全狀況、中國(guó)的食品質(zhì)量安全保障體系和中國(guó)政府加強(qiáng)國(guó)際合作，共同面對(duì)食品安全問題挑戰(zhàn)的態(tài)度。
    李長(zhǎng)江在發(fā)言中介紹說，中國(guó)是一個(gè)食品生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，也是一個(gè)食品貿(mào)易大國(guó)。目前，中國(guó)共有各類食品生產(chǎn)企業(yè)44.8萬(wàn)家，每年生產(chǎn)加工的食品數(shù)量非常巨大。2006年，中國(guó)生產(chǎn)加工的小麥粉達(dá)到5200萬(wàn)噸、食用植物油2000萬(wàn)噸、乳制品1500萬(wàn)噸、肉類1100萬(wàn)噸、啤酒3500萬(wàn)千升、軟飲料4200萬(wàn)噸。去年中國(guó)出口的食品達(dá)到2400萬(wàn)噸，貨值267億美元，出口到了全世界200多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。中國(guó)的食品生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)不僅在人民生活中具有極為重要的地位，也是中國(guó)重要的支柱產(chǎn)業(yè)。
    他指出，中國(guó)政府始終高度重視食品質(zhì)量安全。中國(guó)肉制品、乳制品、飲料、啤酒等行業(yè)普遍擁有世界一流的生產(chǎn)設(shè)備和檢驗(yàn)設(shè)備。今年上半年，在中國(guó)消費(fèi)量最大的10大類食品合格率均在90%以上；出口到美國(guó)的食品合格率為99.1%；出口到歐盟的食品合格率為99.8%。這些數(shù)據(jù)說明中國(guó)的食品質(zhì)量是好的，安全水平是高的。中國(guó)政府目前所實(shí)行的食品質(zhì)量安全監(jiān)管制度和相關(guān)工作，符合中國(guó)的實(shí)際情況，在推動(dòng)提高食品質(zhì)量安全水平方面，發(fā)揮了巨大作用。
    李長(zhǎng)江表示，食品安全是世界各國(guó)面臨的共同課題。各國(guó)應(yīng)以交流先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)為主，加強(qiáng)食品安全領(lǐng)域的國(guó)際合作；以控制農(nóng)獸藥殘留為主，更加重視食品產(chǎn)地環(huán)境保護(hù)；以可追溯為主，建立暢通的食品信息通報(bào)制度；以科學(xué)、合理、促進(jìn)貿(mào)易為主，妥善解決國(guó)際食品安全問題；以客觀、準(zhǔn)確為主，及時(shí)向媒體提供信息。