發(fā)布： 2007-12-11 00:00:00
國家質(zhì)檢總局近日組織對干制水產(chǎn)品質(zhì)量進行了國家監(jiān)督抽查，共抽查了河北、天津、遼寧、上海、浙江、福建、山東等7個省、直轄市58家企業(yè)生產(chǎn)的65種產(chǎn)品（不涉及出口產(chǎn)品），產(chǎn)品實物質(zhì)量合格率為95．4％。
此次抽查的干制水產(chǎn)品主要有烤魚片、魷魚絲、風味魚干、紫菜、蝦皮、蝦米、干貝、魷魚干等。依據(jù)GB10144－2005《動物性水產(chǎn)干制品衛(wèi)生標準》等強制性國家標準及相關產(chǎn)品標準規(guī)定的要求，對干制水產(chǎn)品的感官、無機砷、鉛、甲基汞、酸價、過氧化值、亞硫酸鹽、苯甲酸、山梨酸、多氯聯(lián)苯、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌、志賀氏菌以及食品標簽等18個項目進行了檢驗。抽查結果表明，一是連續(xù)多年的國家監(jiān)督抽查促進了企業(yè)質(zhì)量意識的提高，產(chǎn)品質(zhì)量保持穩(wěn)定；二是市場占有率較高的大型企業(yè)的產(chǎn)品實物質(zhì)量合格率為100％。
干制水產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查不合格產(chǎn)品及其企業(yè)名單有：煙臺優(yōu)美食品有限公司東美牌烤魚片（100g／袋 生產(chǎn)日期2007－07－14）、青島海棧水產(chǎn)國際貿(mào)易有限公司海棧魷魚絲 （227g／袋 生產(chǎn)日期2007－06－18）、威海一鳴食品有限責任公司漁家味烤鰻魚 （150g／袋 生產(chǎn)日期2007－07－03）。